Как красиво украсить салаты на Новый год 2022. Фото идеи
Содержание статьи:
- Особенности украшения салатов на Новый год 2022
- Продукты для украшения салатов на Новый год
- Украшение салатов на Новый год 2022 в виде Тигра
- Идеи украшения салатов на Новый год, фотографии
- Полезные советы оформления салатов на Новый год
Без салатиков не обходится ни одно торжественное мероприятие, в т.ч. и Новый год. Красиво оформленные блюда создают праздничное настроение, возбуждают аппетит и радуют глаз. Чтобы удивить гостей и доставить эстетическое удовольствие многие ищут разные способы украшения салатов. Выясним, как украсить салаты на Новый год 2022.
Особенности украшения салатов на Новый год 2022
Новый 2022 год пройдет под знаком Чёрного Водяного Тигра. Чтобы уделить внимание хозяину года используйте для украшения продукты оранжевого и коричневого цветов. Также будут уместны продукты, растущие на земле, как грибы или орехи. Тигр обрадуется, увидев на столе хлеб. Этот сытный продукт, например, в виде сухариков, может стать ингредиентом для салата и украшения. Стоит упомянуть, что Тигр оценит мясо. Поэтому все мясные продукты могут учувствовать в декорации новогоднего меню 2022 года.
Продукты для украшения салатов на Новый год
Для создания рисунка, орнамента и украшения блюд используйте продукты, сочетаемые между собой. Желательно украшать салат теми ингредиентами, которые использовали для его приготовления.
Для декорации продукты (яичный белок и желток, огурцы, вареную морковь, свеклу, сыр, колбасу) можете натереть на терке. Посыпку используйте в чистом виде или перемешайте с майонезом или другим соусом. Овощи могут быть использованы варенные или сырые. Также попробуйте из продуктов вырезать красивые цветы, колечки, ромбики, треугольники, звездочки… Помимо тертых ингредиентов берите нарезанную зелень, а также отдельные мелкие продукты, как зеленый горошек, кукуруза, красная и черная икра, зерна граната, орехи.
Дополнительный декоративный эффект можно сделать при помощи майонеза. Особенно привлекательно и аппетитно выглядят тонкие узоры. Если майонез в тубе, то рисуйте прямо так. Если нужны тонкие линии переложите его в кондитерский мешок или обычный целлофановый пакет и рисуйте, как кремом на торте.
Украшение салатов на Новый год 2022 в виде Тигра
Создавая праздничного меню, стоит учесть символ наступающего года. Поэтому будет уместно оформить один из салатов в образе хищника. Эффектный салат в виде тигра станет главным блюдом на новогоднем столе 2022. Его можно оформить по предложенному ниже примеру.
Также Тигр обрадуется, увидев на столе салаты в виде косточки, которую он в жизни очень любит.
Идеи украшения салатов на Новый год — фотографии
Творческим людям интересно будет приготовить новогодний салат не только в виде собаки, но и в других новогодних образах отражающие тематику праздника. Выигрышно на новогоднем столе выглядят салаты оформленные в новогоднем дизайне в форме Деда Мороза, снеговика, колокольчиков, Снегурочки, елочки, курантов, шишки, календаря, шапки или рукавички деда мороза… Сделать подобную красоту просто. Приготовьте любимый салат, перемешав продукты или выложив их послойно. Массе придайте желаемую форму, которую задекорируйте (посыпьте, украсьте, смажьте). Создавая подобные красочные кулинарные шедевры, выбирайте для украшения различные разноцветные продукты.
Ниже приведены примеры украшения и оформления салатов на Новый год. Любой из предложенных вариантов вы можете взять как базовый и дополнить его другими продуктами и личными идеями по оформлению.
12 великолепных салатов на Новый год для тех, кто ищет свежие идеи
На новогодний стол обычно готовим несколько салатов – сытный с майонезом, свежий к мясу, любимый традиционный. Салаты можно подать в салатнице, креманках, тарталетках и даже в лаваше. Мы собрали 12 классных рецептов вкуснейших салатов, которые точно будут уплетать за обе щеки. Все они будут прекрасно выглядеть и смаковать и на следующий день.
1. Салат «Новогодний подарок»
Любой слоеный салат можно украсить «лентой» из тонко нарезанного длинного огурца или вареной моркови.
Используйте овощечистку! Выглядит очень эффектно. Наш салат с консервированной сардиной, вареными яйцами и сухариками белого хлеба. Заправляем майонезом. Пошаговый рецепт приготовления тут.
2. Салат «Первый снег» с курицей, орехами и виноградом
Даже если снег на улице не выпадет, на вашем столе он точно будет! Сочетание ингредиентов в салате – просто улет: жареные грецкие орехи, запеченная курочка, тертый твердый сыр, кисло-сладкий сочный виноград.
Украшаем салат снежинками из полосок сыра. Готовьте салат по этому рецепту с фото.
3. Салат «Зимняя ягодка»
Этот салат вы приготовите за считанные минуты! Ничего отваривать заранее не придется, ингредиенты доступные: колбаса, помидорки, сыр, маслины.
Выкладываем салат в виде клубнички, украшая половинками черри и петрушкой. Сочный, простой, сытный. Ловите рецепт.
4. «Оливье» с курицей и яблочком
Куда же без «Оливье»? Но в этом году приготовьте его с отварной курицей и кубиками яблока. В остальном ингредиенты – классические. Салат получается невероятно нежным, остановиться есть просто невозможно! Можно приготовить огромную миску салата заранее, а перед застольем просто заправить салатом ту порцию, которую точно съедят! Здесь описано, как готовить «Оливье» с курицей.
5. Салат «Зимнее солнце»
Вариант салата без мяса и птицы. В составе – жареные грибочки, морковь, лук, вареные яйца, яблоко, чеснок.
Невероятно вкусно! Украшаем салат любой свежей или замороженной зеленью и морковью. Пошаговый рецепт с фото тут.
6. Салат «Снежинка» с курицей
В состав салата входит свежий огурец, курица, яйца, вареный рис, лучок, сыр.
Очень сытный! После танцев и под крепкие напитки улетит мгновенно! Снежинки из моркови лучше всего вырезать при помощи плунжера. Кстати, прекрасный подарок себе или подруге. Здесь ищите рецепт.
7. Салат с мясом, гранатом и грецкими орехами
Аппетитный салат с отварной бараниной! Здесь также грецкие орехи, зерна граната, соленые огурцы, заправка – майонез. Восточный акцент на вашем столе. Все, что нужно приготовить, – отварить мясо. Вместо баранины можно использовать говядину или телятину. Рецепт салата тут.
8. Салат «Каприз» с ветчиной и черносливом
Отварите вкрутую яйцо, а все остальное надо только нарезать.
Понадобится куриная или свиная ветчина, твердый сыр, горсть запаренного чернослива, свежий огурчик. Прослаивать салат будет майонезом. Пошаговая инструкция приготовления салата «Каприз» >>>
9. Салат с языком «Зимний»
Отварной язык в сочетании с майонезом и чесночком – всегда беспроигрышный вариант.
Для свежести в салат добавим огурец. Секретным ингредиентом соуса может стать ложка жгучей горчицы или хрена. Слюнки уже текут! Вот здесь смотрите подробный рецепт.
10. Салат «Новогодняя шапочка»
На оформление салата уйдет всего-то несколько минут, но выглядеть салат будет суперпразднично!
Ингредиенты необычные – шпроты, отварной картофель и свекла. Сюда же добавим вареные яйца и немного грецких орешков. Приготовьте новый салатик по этому рецепту.
11. Салат на Новый год «Нежность»
Напоследок представим пару праздничных салатов с крабовыми палочками.
Вкус салата «Нежность» на сто процентов соответствует своему названию. Вареная морковь, отварные яйца, измельченные крабовые палочки, твердый сыр выкладываются слоями, которые прослоим майонезом. Украсим композицию кольцами свежего огурчика, что внесет нотку свежести. А вот и пошаговый рецепт, иллюстрированный фотографиями.
12. Салат с крабовыми палочками со сметаной
Яркий и легкий салат из крабовых палочек, вареного яйца, консервированной кукурузы и свежего огурца. Можно его заправить майонезом, а можно сделать легче и смешать с нежирной сметаной. Пробуйте! Здесь рецепт.
Отличных, богатых на впечатления и подарки праздников!
Украшение салатов к новому 2022 году
На новогоднем столе 2022 всё должно быть торжественно и располагать к празднику. Мало приготовить вкусные закуски. Надо их ещё и грамотно расставить, а главное, оригинально украсить. Вот об этом и пойдёт речь. Ведь чтобы стол получился праздничным не обязательно готовить что-то необычное. Можно красиво и необычно оформить даже простой оливье или привычную всем селёдку под шубой.
Украшение новогодних салатов в виде Апельсинов и Мардаринов
Любой салат, из которого можно лепить (содержит рис, сыр) можно собрать в форму мандарина, обвалять в измельченной на мелкой терке вареной моркови, воткнуть гвоздику или листья базелика или петрушки – получатся мандарины или апельсины. Ниже представлен готовый рецепт салата “Апельсин”. далее закуска из сыра, вареных яиц и чеснока, сформированная в мандаринки)
Как украсить новогодний салат , общие принципы
Способов украшения салатов не так уж много. Проще всего дело обстоит со слоёными закусками. Во-первых, они и так красиво смотрятся в прозрачных порционных салатницах. Во-вторых, слоеный салат можно выложить в какой-либо форме, например: полумесяца, ёлочки, снеговика, сердечка. Это уже будет выглядеть необычно и красиво. При этом верхнюю часть можно просто украсить рисунком или надписью из майонеза или другого заправочного соуса.
Пингвины или снеговики из яиц, маслин и моркови, нанизанные на зубочистку, станут отличным украшением вашего новогоднего салата.
Ёлочки из овощей, фруктов и конфет.
Бутерброды и закуски можно украсить в виде елочки. В представленных ниже вариантах пласт свежего огурчика надет на шпажку, сверху звезда из моркови. Бутерброды вырезаны в форме елки, посыпаны маком и ягодами калины (можно положить икринки красной икры). Второй вариант просто украшен ломтиками огурца и сырной звездочкой.
А вот пример новогоднего карвинга из моркови – рождественская шишка.
А вот как оригинально хозяюшка решила преподнести к новогоднему столу салат с крабовыми палочками и кукурузой, только вместо традиционных капусты или свежего огурца в салат добавлен рис.
Не менее оригинальным вариантом подачи слоеного салата может стать завёртывание его в рулет. В таком виде любая закуска будет смотреться очень необычно, даже элементарная селёдка под шубой. Кстати, изготовить рулет достаточно легко, если собирать салат не на тарелке, а на пищевой плёнке.
а вот еще один вариант салата, завернутого в форме рулета. Нижний слой вареный толченый картофель, внутри начинка на ваш выбор, сверху красивые узоры из тертой колбасы, сыра, кукурузы, зелени.
“Снегирь на еловой ветке”, еще одно оригинальное украшение для новогоднего салата из помидора, яйца, зеленого лука и маслин. На втором салате в качестве шишки использовали грецкий орех, а еловую веточку украсили зернами граната.
Можно потрудиться чуть больше, приготовив оформление из половинок яиц и корейской морковки. Из этих ингредиентов легко выложить, к примеру, циферблат часов. Но это уж совсем просто. На самом деле из обычных варёных яиц можно изобразить целые художественные композиции.
Вообще, оптимальным вариантом для украшения любого салата является обсыпка. Такое оформление занимает не так много времени, но зато простор для фантазии тут практически неограничен.
Вот пример, как можно украсить фруктовый салат на Новый год. Такие рождественские канапе, можно просто разложить по столу в качестве закуски.
Однако стоит понимать, что продукты, которые будут применяться для оформления салата, должны гармонировать с ингредиентами самой закуски. В самом деле, не очень хорошо, если салат с красной рыбой будет декорирован кусочками колбасы. Хотя бывают и исключения. Например, отличным дополнением к овощному салату с помидорами могут стать шарики, выполненные из нежирного творога, смешанного с рубленой зеленью и раздавленным чесноком.
Новогодняя Ёлочка из перьев лука.
Интересным вариантом оформления является необычная подача блюда. Салаты, в которых присутствуют овощи или фрукты, можно подавать в салатниках, изготовленных из тех же самых овощей. Прекрасная порционная салатница получается из стручка сладкого болгарского перца или из половинки крупного яблока, если из него вынуть всю мякоть. Салатную тарелочку в виде лодочки можно выполнить из дольки огурца. Ну а из половины ананаса получится целый салатный корабль.
Совсем необычно будет смотреться мешочки с салатом, сложенные на одном блюде. Изготовить их тоже не сложно. На выпеченные заранее блинчики выкладывается пара ложек салата. Блин заворачивается в мешочек и завязывается стебельком зелёного лука.
Идеи для оформления новогодних салатов 2022
Теперь пора перейти непосредственно к идеям. Конечно, никто не говорит, что надо оформлять салаты именно описанными ниже способами. Здесь приведены лишь некоторые примеры. Так что ограничивать собственную фантазию не стоит. Но возможно именно эти варианты станут основой для создания собственных шедевров.
А как вам нравиться такой кулинарный шедевр из вареной свеклы и моркови и соленых огурцов. Автор салата настоящий художник!
Украшение “Ёлочные шарики”
Обычный салат можно превратить в новогоднюю композицию, если положить на его поверхность «еловую ветку» из свежей зелени и нарядить её шариками, выполненными из половинок помидоров черри и оливок. Дополнительные украшения можно вырезать из цветного болгарского перца. Фоном для такого «рисунка» может послужить тёртый яичный белок или свежий огурец. Всё зависит от того, из каких ингредиентов состоит сам салат.
А можно на одном блюде составить композицию из разных салатов, выложив их в форме всё тех же ёлочных шариков. Украсить их можно фигурками из варёной морковки или просто расписать майонезом. Ну а еловая ветка опять же делается из свежей зелени.
Украшение новогоднего салата “Свечи”
Свечи – отлично подчёркивают новогоднее настроение. Так что такое украшение будет вполне уместным. Оформить же таким образом можно практически любой салат, поскольку основными продуктами для украшения являются зелень, сыр для сендвичей, а также консервированная кукуруза.
Для начала готовую закуску надо выложить в форме кольца или гирлянды. Сверху уложить тонкие веточки укропа и розмарина. На зелень рассыпать немного кукурузы. Неплохо будет смотреться, если жёлтые кукурузные зёрна будут «разбавлены» небольшим количеством зёрен граната. И завершающий штрих – это установленные равномерно свечи, сделанные из свёрнутого в трубочки сыра. Язычки пламени можно сделать из вареной моркови, кусочков крабовых палочек, моркови по-корейски или небольших кусочков сладкого болгарского перца.
Можно несколько упростить задачу и просто «нарисовать» свечу. Для этого салат надо выложить в форме усечённого треугольника с округлым основанием. Верх салата выровнять и смазать майонезом. Обсыпать всю поверхность тёртым сыром, а в верхней части насыпать небольшой овал из натёртого на тёрке яичного белка. Фитилек свечки можно сделать из кусочка чернослива, а пламя из сыра, яичного желтка, варёной моркови и кусочка красного болгарского перца. Нижнюю часть композиции выложить веточками укропа и украсить бантиком и шариками, вырезанными опять же из сладкого перца.
Рождественский венок
Для подобного оформления салат надо выложить на большую тарелку в форме кольца. Изобразить это достаточно просто, поставив в центр тарелки стакан, выложить ингредиенты или уже готовую закуску, а потом вынуть стакан. Поверхность салата надо выровнять и обмазать майонезом.
Заготовку нужно обсыпать мелко порубленной зеленью и украсить половинками помидоров черри. Имитацию ленточек, обвязывающих получившийся венок, можно сделать из полосочек дайкона, редиса или варёной моркови.
Украшение салата “Рождественский колокольчик”
Оформить салат на блюде в виде колокольчика можно практически так же, как и в предыдущем случае. Сначала делается выкладка блюда в нужной форме, а затем салат обсыпается тёртой морковью. Рисунок на получившемся колокольчике выкладывается черной икрой или мелко порубленными оливками.
При желании композицию можно дополнить бантом из красного болгарского перца. Ну а еловую ветку можно смоделировать из укропа.
Украшение “Долька арбуза”
Прекрасно украсить стол могут не только свежие фрукты, но и салаты, сделанные в их форме, например: в форме дольки арбуза. Такой вариант оформления хорошо подойдёт для овощных или мясных салатов, ингредиенты которых нарезаны не очень крупными кусочками.
Готовый салат выложить в форме дольки арбуза, выровнять поверхность и немного смазать её майонезом. Всю поверхность салата засыпать тонким слоем натёртой на мелкой тёрке моркови (использовать можно как варёный, так и свежий корнеплод). Корочку арбуза изготовить из мелко порубленной зелени, к примеру: укропа, петрушки и зелёного лука. Между «корочкой» и «мякотью» насыпать тонкую полоску тёртого сыра – это сделает внешний вид салата ещё больше похожим на настоящий арбуз. Ну а семечками могут стать небольшие кусочки оливок.
Рыбный салат тоже можно представить в виде арбузной корочки. Но в этом случае вместо моркови лучше использовать красную икру (и не обязательно настоящую) или мелко нарезанные красные части крабовых палочек.
Украшение “Цветы и букеты”
Вот чего обычно не хватает на новогоднем столе, так это цветов. Однако, несмотря на мороз за окном, никто не мешает привнести в этот чудесный зимний праздник немного тепла. Даже если цветы будут всего лишь декором для одного из новогодних салатиков.
Вот тут фантазии уж действительно есть где разгуляться. При желании можно сделать из обычной холодной закуски настоящую цветочную корзину. Но можно обойтись и более простым оформлением.
На любом салате прекрасно будет смотреться букет из белокрыльника. Пугаться не стоит, потому что эти цветы у нас более известны, как каллы. Сделать их очень просто. Сами цветы сформировать из ломтиков сыра для сендвичей. В качестве тычинок используется морковь. Для стеблей и листьев отлично подойдут перья зелёного лука. При таком оформлении фон салата может быть абсолютно любым: от простого смазывания майонезом, до засыпания всей поверхности зеленью или натёртой свёклой.
Неплохо будет смотреться на новогоднем салате и букетик астр. Их лепестки можно соорудить из тонко нарезанных вдоль крабовых палочек. В качестве стебля подойдёт зелёный лук, а вместо листьев – дольки свежего огурца.
В общем, если пофантазировать, то красиво подать к новогоднему столу 2022 можно абсолютно любой салат. Выше представлены самые простые способы. Придумать можно и гораздо более сложные композиции, например: сделав шикарные украшения из лука, свежего огурца и прочих съедобных материалов.
Однако не стоит забывать о том, что 31 декабря большинство хозяек находятся в цейтноте. Поэтому не стоит слишком усложнять себе задачу. Даже самое простое решение часто выглядит на столе очень эффектно. Так что, приятного аппетита! И счастливого Нового года и Рождества!
