салат с булгуром и курицей

Салат с булгуром и курицей

Как приготовить блюдо «Салат с булгуром и курицей»

В кипящую воду выложить булгур, отварить до готовности.
Булгур варить на медленном огне в течении 15 минут.
Смешать оливковое масло, перец, соль и лимонный сок.
Выложить готовый булгур в миску.
Добавить нарезанную куриную грудку.
Оливковой смесью залить булгур.
Добавить нарезанный зеленый лук и петрушку.
Добавить половинку нарезанного кубиками авокадо.
Все перемешать.
Оставшийся авокадо нарезать дольками.
Украсить авокадо и зеленью салат перед подачей.

Булгура — 0.5 ст.
Вода — 1 ст.
Авокадо — 1 шт.
Лук зеленый (по вкусу) — 2 гр.
Куриное филе вареное — 300 гр.
Лимон — 2 ст.л.
Петрушка (по вкусу) — 2 гр.
Перец черный (по вкусу) — 2 гр.
Соль (по вкусу) — 2 гр.
Оливковое масло — 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Салат с булгуром и курицей» (на 100 грамм ):

Калории: 158.3 ккал.

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Салат с булгуром и куриной грудкой

Необходимые ингредиенты:

Куриное филе (отварное) – 100 г
Булгур – 30 г
Помидоры – 2 шт.
Огурцы – 2 шт.
Руккола – 50 г
Оливковое масло – 1 ст. л.
Дижонская горчица – 1 ч. л.
Вода – 100 мл
Соль по вкусу

Как приготовить Салат с булгуром и куриной грудкой: пошаговый рецепт

Булгур отварить до готовности в кипящей воде, остудить.

Филе нарезать небольшими кусочками или разделить на волокна.

Нарезать помидоры, огурцы, руками порвать рукколу (так зелень лучше раскроет свой аромат).

Смешать все ингредиенты, добавить масло и горчицу, посолить, перемешать.

Салат из курицы с булгуром

Обратите внимание на этот салат из курицы — в нем очень интересный вариант заправки. Сначала теплый булгур ароматизируется пастой из чили, чеснока и цедры, а потом салат заправляется маслом и лимонным соком.

Особенности блюда:

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты: