Салат с яичными блинчиками
- Куриная грудка или филе
- Майонез
- Чеснок
- Соль
- Картофельный крахмал 7 ст. л без горки
- Куриные яйца — 6 шт
- Чеснок и соль следует добавлять по вкусу.
Рекомендации к рецепту «Салат с яичными блинчиками»
Вкусный, очень сытный и совершенно не сложный в приготовлении салат из яичных блинов и куриного мяса, прекрасно подойдет как для повседневного домашнего стола, так и в качестве праздничной закуски.
Точное количество ингредиентов будет зависеть от веса куриной грудки, на 350 грамм готовой курятины потребуется 6 яиц среднего размера (1 категория). Если грудка больше, то стоит увеличить количество яиц и, соответственно, крахмала.
Крахмал добавляют в следующем расчете: на 1 яйцо нужна 1 ложка крахмала с горкой.
Подсолнечным маслом нужно смазывать сковородку при жарке блинчиков по мере необходимости.
Салат «Разбойничий» с курицей
Вот уж не знаю, почему этот диетический салат так называется! Моя подруга сказала, что разбойники обычно питались тем, что поймают. Так что представим, что они поймали курицу и сделали вкусный салат!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста пекинская 1/2 Штуки
половина среднего кочана - Морковь 1/2 Штуки
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Кукуруза консервированная 3 Ст. ложки
- Соль 1 По вкусу
- Йогурт несладкий 1 По вкусу
или сливки, или кефир, или сметана - Зелень 1 По вкусу
- Курица отварная 100 Грамм
1. Для начала сделаем заправку. Зелень измельчим и добавим в йогурт вместе с лимонным соком и специями по вкусу.
2. Капусту мелко шинкуем или рвем руками на кусочки — так полезнее. Морковь трем на терке. Отварную курицу режем мелкими кусочками. Смешаем все вместе и посыпаем кукурузой.
3. Смешаем все ингредиенты вместе с соусом, салат можно подавать!
