Рецепт: Салат «Правительственный» — вкусно и просто

· 300 г картофеля

· 3-5 маринованных огурцов

Я нашла рецепт этого салата в Интернете. Решила попробовать. Моим родным и гостям салат пришелся по вкусу. Теперь делаю его довольно часто.

Картофель, свеклу, морковь и яйца нужно отварить до готовности, остудить и почистить.

Свеклу, картофель, морковь, яйца, очищенные яблоки натереть на терке. Лук и огурцы мелко порезать.

Салат выкладывается слоями.

На дно тарелки выложить картофель, немного посолить и смазать тонким слоем майонеза.

На картофель выложить морковь, также немного смазать майонезом.

На морковь выкладываем нарезанный лук (лук можно предварительно обдать кипятком, чтобы ушла горечь).

Следующим слоем нужно выложить маринованные огурцы, смазать майонезом.

После этого выкладываем яйца, также смазываем майонезом.

На яйца нужно выложить яблоки, смазать майонезом.

И, наконец, выложить свеклу.

Сверху салат украсить майонезом. После этого поставить в холодильник и дать хорошенько пропитаться.

Салат «правительственный»

Ингредиенты

• 1-2 клубня картофеля
• 1 морковка
• 1 свекла
• 1 луковица
• 3-5 маринованных огурца
• 1-2 яблока
• 3 яйца
• соль
• майонез

Пошаговый рецепт приготовления

1.Отварить картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. Остудить, почистить.

2.Свеклу натереть на мелкой терке.

3.Картофель натереть на мелкой терке.

4.Огурцы мелко порезать.

5.Морковь натереть на мелкой терке.

6.Лук мелко нашинковать. Залить его кипятком на 10 минут, чтобы он не горчил. Затем воду слить.

7.Яйца натереть на мелкой терке.

8.Яблоко почистить, натереть на мелкой терке.

9.На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.

10.На картофель выложить морковь, немного смазать майонезом.

11.На морковь выложить лук.

12.На лук выложить огурцы, немного смазать майонезом.

13.На огурцы выложить яйца, смазать майонезом.

14.На яйца выложить яблоки, смазать майонезом.

15.На яблоки выложить свеклу. Украсить салат по вкусу. Я сделала сеточку из майонеза.

Салат «Правительственный»

Почему так называется мне не понятно, но вкусный. С сайта SAY7, спасибо Анастасии Скрипкиной за рецепт.

Ингредиенты для «Салат «Правительственный»»:

• Картофель — 2 шт
• Морковь (небольшая) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Огурец (малосольный, маринованный) — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
• Свекла — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Майонез

Рецепт «Салат «Правительственный»»:

Отваренный картофель нарезаем соломкой. Выкладываем первым слоем.

Смазываем немного майонезом.

Также нарезаем морковь. Это второй слой. Каждый слой слегка смазываем майонезом, я дальше не буду об этом упоминать. Также каждый слой кроме лука, огурца и яблока слегка солим и перчим.

Лук нарезаем соломкой и ошпариваем его кипятком.

Выкладываем его на морковь.

Далее огурец, соломкой. В этот раз у меня был малосольный, но я пробовала и с маринованным — вкусы разные, но вкусно и так и так.

Яйца на мелкой тёрке.

Варёную свеклу — соломкой.

Верхний слой майонезом не смазываем, а делаем из него сеточку или какой-нибудь другой рисунок. Украшаем зеленью. Когда немного постоит (а салату желательно дать немного настояться), майонез окрасится свеклой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!