Салат «Подкова удачи»
Салат для любителей копченой курочки, именно она находится в ингредиентах этого салата. Салатик получается очень сытный.
Ингредиенты для «Салат «Подкова удачи»»:
- Грудка куриная (копченая) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Фасоль консервированная — 1 бан.
- Морковь (корейская) — 150 г
- Майонез — 100 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Салат «Подкова удачи»»:
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Салат «Подкова»
На Новый год Лошади можно приготовить свежий и сытный салат «Подкова». Салат — слоеный, готовится из овощей, мяса, сыра и маслин. Выглядит такой салат просто замечательно, а подкову легко выложить.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картошка 2 Штуки
- Отварное мясо 300-350 Грамм
- Свекла вареная 1 Штука
средней величины - Сыр тертый 150 Грамм
- Майонез 5-7 Ст. ложек
- Маслины 6-8 Штук
1. Картошку отварить в мундире до готовности. Отсудить, очистить и натереть на крупной терке. Выложите нижним слоем в сервировочное блюдо. Выкладывайте картофель дугой, в форме подковы.
2. Картофель смажьте майонезом и на него выложите слой мелко порубленного отварного мяса.
3. На мясе сделайте сеточку из майонеза. Сверху выложите тертую на крупной терке отваренную свеклу.
4. На свеклу также нанесите сеточкой майонез или просто смажьте ложкой. Добавьте тертый сыр. Сверху кругом выложите маслины. Салат «Подкова» готов! Удачи в Новом году!
Салат «Подкова»
Ингредиенты
Кальмары (очищенные) — 800 грамм;
Лук салатный (белый или крымский) – 1 шт;
Кукуруза консервированная – 1 банка;
Оливки – 50 грамм;
Яйца куриные — 4-5 шт;
Майонез – 50 грамм;
Лавровый лист – 1 шт;
Перец душистый – 2-3 шт;
Лимон – 1 долька;
Помидоры – для украшения салата;
Петрушка – 2 веточки для украшения салата.
- 139 кКал
- 40 мин.
Процесс приготовления
Еще одна идея оформления салата для праздничного новогоднего стола в год Лошади – это салат Подкова. Предлагаю вам приготовить его из кальмаров и выложить в форме подковы. Салат легкий и вкусный и съедается так же быстро, как быстро бежит подкованная лошадь.
Приготовьте необходимые продукты.
Приготовьте кальмары. В кастрюлю налейте воду. Посолите. Положите дольку лимона, лавровый лист и душистый перец. Доведите воду до кипения и положите в неё кальмары. После закипания воды подождите 30-40 секунд и снимите кастрюлю с огня. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте кальмары в горячей воде на 15 минут. Затем достаньте и остудите.
Яйца (4-5 штук) отварите вкрутую. Остудите под холодной водой. Очистите и нарежьте небольшими кубиками.
У огурцов срежьте по диагонали кусочки (как на фото). Из них мы сделаем украшения для салата.
Остальные огурцы порежьте кубиками.
Лук почистите и мелко нарежьте.
Остывшее мясо кальмаров также нарежьте небольшими кубиками.
Смешайте кальмары, лук, огурец и кукурузу. Оставьте немного кукурузы для украшения салата.
Посолите салат и заправьте майонезом. Хорошо перемешайте.
Выложите салат на тарелки в форме подковы. Салата получается достаточно много. Из вышеприведенного количества ингредиентов получилось 3 тарелки салата. Если Вам сложно выложить салат в форме подковы на тарелку, то предварительно распечатайте рисунок подковы. Вырежьте рисунок по контуру. Положите на тарелку. Обведите рисунок майонезом. Затем рисунок уберите, а салат выложите в нарисованные контуры подковы.
Для украшения салата из оставленных кусочков огурца вырежьте ножом листики.
Нарежьте оливки кружочками.
Острым ножом или овощечисткой с помидор по спирали снимите шкурку.
Шкурку помидора сверните и скрепите зубочисткой. Получиться розочка. С двух сторон от розочки уложите листочки из огурца. Также можете вокруг розы положить зелень. Внизу подкову украсьте кружочками оливок. Также положите несколько кружочков оливок имитируя отверстия под гвозди в подкове. По контуру подковы выложите оставшуюся кукурузу.
Красивый и вкусный праздничный новогодний салат Подкова, готов.
