салат из овощей с рукколой

Салаты

Овощной салат с рукколой

Легкий витаминный салатик.

Ингредиенты для «Овощной салат с рукколой»:

  • Морковь — 1 шт
  • Яблоко — 2 шт
  • Лук красный — 1 шт
  • Орехи грецкие — 8 шт
  • Листья салата / Салат («Айсберг» в пакетике «Белая дача» 1 пакет+ Смесь салатов, в пакетике «Белая дача», у меня была смесь салатов Корн, Руккола и Мангольд — 1 пакет) — 2 упак.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Масло оливковое — 4 ст. л.
  • Мед — 1 ч. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Овощной салат с рукколой

Как приготовить блюдо « Овощной салат с рукколой »

  1. Мелко порезать зелёный лук.
  2. Огурцы нарезать кусочками.
  3. Дольками нарезать помидоры.
  4. Листья салата порвать кусочками.
  5. Смешать салат, огурцы, помидоры и зелёный лук, добавить листья рукколы.
  6. Мелко нарезать укроп и петрушку, добавить в салат.
  7. Смешать растительное масло, сок лимона и соль, добавить в салат.
  • Салат (2 пуч.) — 80 гр.
  • Помидор — 2 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Руккола (1 пуч.) — 120 гр.
  • Укроп (1 пуч.) — 30 гр.
  • Петрушка (1 пуч.) — 30 гр.
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.

Пищевая ценность блюда «Овощной салат с рукколой» (на 100 грамм ):

Калории: 57.5 ккал.

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Салат с рукколой

Любителей простых и легких овощных блюд хочу порекомендовать обратить свое внимание на этот интересный и очень классный рецепт, как приготовить салат с рукколой. Отличный вариант летнего блюда.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кукуруза 3 Штуки
  • Сладкий перец 2 Штуки
  • Помидор 2 Штуки
    + черри
  • Лимон или лайм 1 Штука
  • Руккола 1 Пучок
  • Сыр Фета 100 Грамм
  • Оливковое масло 1 По вкусу

1. Вот такой набор ярких и полезных овощей вам потребуется. Но при желании вы можете также использовать и другие ингредиенты.

2. Один сладкий перец и кукурузу предлагаю приготовить на гриле. Также перец можно обжечь на открытом газу на плите, а кукурузу просто сварить.

3. Остальные ингредиенты вымойте, обсушите. Измельчите помидорки при желании (можно и целиком добавить) и отправьте в салатник.

4. Свежий перец очистите и нарежьте мелко. Снимите готовую кукурузу и срежьте зерна с початка. Аккуратно очистите печеный перец и нарежьте.

5. Выложите все в салатник.

6. Вымойте и обсушите рукколу. Добавьте к овощам и немного Феты. Выжмите сок лимона и лайма, добавьте немного оливкового масла и при желании щепотку соли. Аккуратно перемешайте — и можно подавать салатик к столу.

Оцените статью
На новый год
Добавить комментарий