Салаты на Новый 2021 год: вкусные
и простые рецепты

• 2 куриных филе
• 2 картофелины
• 2 средних моркови
• 2 яйца
• 200 г грибов (шампиньоны или вешенки)
• 1 луковица
• соль
• черный молотый перец
• майонез для пропитки
• петрушка для декора

Готовим:

1) Куриную грудку отвариваем на пару.

2) Морковь и картошку отвариваем в кожуре, охлаждаем и очищаем.

3) Грибы нарезаем и обжариваем с луком на сливочном масле. Можете заменить на растительное, но на сливочном грибы вкуснее.

4) Яйца отвариваем и очищаем.

5) Куриную грудку нарезаем мелкими кубиками и выкладываем первым слоем на плоскую тарелку.

6) Сверху на курицу кладем натертую картошку. Все смазываем майонезом и формируем «морковку».

7) На картофель выкладываем жареные грибы и мелко нарезанные яйца. Эти два слоя тоже смазываем майонезом.

8) И последний слой – тертая морковка. Она должна полностью закрыть весь салат сверху и по бокам. Кстати, по желанию, этот слой можно подсолить.

9) И последний штрих – из веточек свежей петрушки формируем хвостик для нашей новогодней морковки.

• 300 г пророщенной пшеницы
• 2 небольших свежих огурчика
• 1 зубчик чеснока, пол пучка салата «латук»
• 1-2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ч. ложка лимонного сока
• соль

Готовим:

1) Ростки пшеницы 4-5 минут отвариваем в подсоленной воде, затем сливаем и охлаждаем.

2) Листья салата рвем руками.

3) Огурец натираем на крупной терке.

4) Чеснок нарезаем очень мелко.

5) Все ингредиенты аккуратно смешиваем, солим, перчим и заправляем оливковым маслом и лимонным соком. Перед подачей на стол даем настояться 30 минут.

• 300 г отварного языка
• 100 г любого твердого сыра
• 100 г грецких орехов
• 100 г чернослива
• 4 яйца
• майонез

Готовим:

1) Первым делом заливаем кипятком чернослив. Когда он распарится – очищаем его от косточек и нарезаем.

2) Грецкие орехи поджариваем на сухой сковороде, затем очищаем от пленочек и рубим ножом.

3) Сваренные вкрутую яйца натираем на терке.

4) Отварной язык нарезаем на мелкие кубики.

5) Все ингредиенты слоями выкладываем в салатник, каждый слой смазывая майонезом. Даем пропитаться в холодильнике.

• 1 куриная грудка
• 3 яйца
• 1 огурец
• 1 кислое яблоко
• пол пучка зеленого лука
• пол пучка укропа
• 5 ст. ложек сметаны
• 100 г «докторской» колбасы
• маслины

Готовим:

1) Укроп и лук мелко нарезаем и смешиваем со сметаной. Можно по вкусу добавить соль – это будет заправка для салата.

2) Куриную грудку отвариваем и нарезаем кубиками.

3) Яблоко очищаем от кожи и сердцевины и натираем на крупной терке.

4) Огурец нарезаем кубиками.

5) Сваренные вкрутую яйца натираем на терке.

6) Смешиваем куриную грудку, яблоко, огурец и яйца. Заправляем сметанным соусом и выкладываем на круглое блюдо. Ложкой выравниваем поверхность – должна получится ровная полусфера.

7) От «Докторской» отрезаем 1 тонкий кружочек и разрезаем его пополам – это будут «ушки».

8) Оставшуюся колбасу натираем сверху на салат, закрывая верх и бока. Должен получится розовый шарик – это основа нашего поросенка.

9) По бокам вставьте «ушки» из кусочков колбасы. А из маслин сделайте «пятачку» глазки.

Простые салаты на Новый 2021 год

Покровителем 2021 года станет Белый Металлический Бык. Животное неприхотливо к еде, но не потерпит пустого стола. Чем больше простых салатов вы приготовите на Новый 2021 год, тем благосклоннее будет Бык. Учитывая, что животное травоядно, акцент можно сделать на овощах, добавив к ним мясо птицы, рыбу или морепродукты. А вот салаты на основе говядины могут обидеть символ года.

Овощи по-корейски

Один их самых быстрых и легких салатов на Новый 2021 год. Для приготовления понадобится:

• морковь – 300 г;
• сладкий перец – 2 шт.;
• огурцы длинные – 2 шт.;
• чеснок – 3 зуб.;
• лук зеленый – маленький пучок;
• перец чили – ¼ маленького стручка;
• кунжут – 2 ч. л.;
• зелень.

• растительное масло – 1 ст. л.;
• соевый соус слабосоленый – 2 ст. л.;
• уксус яблочный– 1 ст. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• соль, перец по вкусу;

Подготовка овощей стандартная для всех восточных салатов: морковь натереть на терке по-корейски, огурцы и перец нарезать тонкой длинной соломкой. Измельчить чеснок и перец чили, зеленый рук нарезать кусочками по 3-4 см в длину. Порезать зелень. Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до появления золотистого цвета. Все сложить в миску и перемешать.

Приготовить заправку: смешать все ингредиенты до получения однородной консистенции. Заправку вылить в салат и дать настояться в течение минимум 45 минут в холодильнике.

С ветчиной и грибами

Это действительно самый простой рецепт салата на Новый 2021 год. Для него нужно:

• ветчина – 200 г;
• маринованные шампиньоны – 200 г;
• вареные куриные яйца – 3 шт.;
• маринованные огурцы – 1-2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• сметана и майонез для заправки в пропорции 1:1;
• соль, перец.

1. Лук нарезать тонкими полукольцами, залить кипятком, оставить на 5 минут, а затем вынуть шумовкой и полностью охладить.
2. Все ингредиенты нарезать соломкой и смешать с луком.
3. Заправить майонезом и сметаной.
4. Перед подачей на стол украсить зеленью, посолить и поперчить по вкусу.

С копченой курицей и ананасами

Этот простой рецепт понравится и детям, и взрослым.

• копченая куриная грудка – 300 г;
• консервированные ананасы – 500 г;
• твердый сыр («Голландский», «Российский») – 200 г;
• вареные куриные яйца – 2 шт.;
• чеснок – 1 зуб.;
• майонез;
• листья салата.

1. Куриную грудку и ананасы нарезать кубиками среднего размера.
2. Чеснок выдавить через пресс.
3. Все смешать, заправить майонезом, при необходимости посолить.
4. Тарелку выстелить листьями салата и горкой положить на них закуску.

Куриное филе с сыром фета

Еще один простой и легкий салатик, который украсит собой новогодний стол. Ингредиенты:

• отварная куриная грудка – 300 г;
• вареные куриные яйца – 3 шт.;
• сыр фета – 150 г;
• помидор – 2 шт.;
• чеснок – 2 зуб.;
• зелень укропа;
• майонез салатный;
• соль, перец.

Куриную грудку, яйца и помидоры нарезать небольшими кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Сыр порезать или покрошить. Ингредиенты выложить слоями: курица, яйца, помидоры, сыр. Каждый слой промазать майонезом. Салат посыпать порубленной зеленью.

Сельдь с листовым салатом

Уникальный вкус этой закуске придает сочетание сельди, оливок и горчицы.

• филе слабосоленой сельди – 200 г;
• вареные куриные яйца – 3 шт.;
• помидоры черри – 5-6 шт.;
• маслины без косточки – 1 банка;
• зеленый лук, зелень петрушки;
• листья салата;
• горчица в зернах – 25 г;
• масло подсолнечное – 30 г;
• сок лимона – 1 ст.л.

Филе сельди порезать небольшими кусочками. Яйца и помидоры нарезать четвертинками. Листья салата порвать руками. Зелень и лук мелко нарубить. Все аккуратно перемешать. Сделать заправку: смешать горчицу, масло и сок лимона. Залить все заправкой и еще раз перемешать. На блюдо выложить целые листья салата, на них переложить подготовленные ингредиенты, украсив все маслинами.

Кальмары с грибами

Для него понадобится:

• 1 банка консервированных кальмаров;
• 1 длинный свежий огурец;
• 1 банка резаных шампиньонов;
• 3 вареных куриных яйца;
• зелень укропа;
• майонез;
• соль, перец.

Из банок с шампиньонами и кальмарами слить маринад, содержимое переложить в миску. Огурцы нарезать маленькими кубиками. Измельчить яйца. Все смешать, заправить майонезом, при необходимости посолить и поперчить. Салат украсить порубленной зеленью.

Морепродукты с овощами

Благодаря своему необычному вкусу этот салат займет достойное место на новогоднем столе. Для него понадобится:

• коктейль из морепродуктов или очищенные креветки – 500 г;
• брокколи (свежая или замороженная) – 300 г;
• стручковая фасоль (замороженная) – 200 г;
• перец сладкий красный – 2 шт.;
• маринованные зеленые оливки – 200 г;
• помидоры черри – 200 г;
• очищенные грецкие орехи – 2 ст. л.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лавровый лист;
• зелень укропа.

• оливковое масло – 100 г;
• мед жидкий – 1 ст. л.;
• маринад от оливок – 1 ст. л.;
• лимон – 0.5 шт.;
• соль, перец черный молотый.

1. Сладкий перец вымыть, обсушить полотенцем, выложить на противень и запекать в духовке в течение 10-15 минут при температуре 200°С. За это время их надо несколько раз перевернуть. После этого горячий перец положить в пакет и оставить до полного остывания. Следующий этап – снятие кожуры, удаление семян и нарезка перцев соломкой.
2. Подготовить овощной отвар из моркови, лука, лаврового листа и зелени укропа.
3. Морепродукты разморозить, промыть и положить в кипящий овощной отвар. Варить в течение 2-3 минут, после чего вынуть, остудить, просушить и нарезать соломкой.
4. Зеленую фасоль отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, а затем 2-3 минуты поджарить на оливковом масле.
5. Брокколи также отварить, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде.
6. Помидоры помыть, обсушить и разрезать на половинки.
7. Оливки также разрезать пополам.
8. Все ингредиенты сложить в миску и перемешать.

1. Смешать мед, соль и сок половины лимона до однородной массы без кристаллов.
2. Добавить маринад от оливок, перемешать и все поперчить.
3. Тонкой струйкой влить масло, размешивая заправку венчиком.
4. Соус залить в салат, все перемешать, накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 4-5 часов.

Новогодние салаты 2021

Новогодние салаты 2021 / Рецепты на Новый год

Праздничный стол без салатов вряд ли можно назвать праздничным. А уж новогодний стол без салатников с вкусными закусками вообще представить сложно. И никакое, даже самое изысканное горячее блюдо, не заменит Оливье, Мимозу, Сельдь под шубой и прочие холодные закуски. Что же можно приготовить 31 декабря уходящего года, чтобы уже в 2021 порадовать всех новенькими, простенькими, но в тоже время такими вкусненькими салатиками?

Во-первых, готовить надо то, что любят родные и близкие. Ведь всё-таки стол готовится, в основном, для них. Во-вторых, следуя уже укоренившейся традиции, надо хорошенько угостить и, конечно же, угодить символу предстоящего года по восточному календарю. И в данном случае хозяйкам несказанно повезло. Бык ест многое, а значит, и ограничений в наборе продуктов практически нет. Исключение составляет разве что говядина. Ко всему остальному хозяин года относится вполне лояльно.

Классические новогодние салаты для встречи 2021 года

Уже почти сто лет в нашей стране основными новогодними закусками являются Оливье и Сельдь под шубой. Относиться к этим двум новогодним салатам можно по-разному. Кто-то считает их банальными, кто-то надоевшими, но, несмотря на это, тысячи хозяек вечером 31 декабря готовят именно эти блюда, одним глазом поглядывая на экран телевизора, где идёт «Ирония судьбы», последние несколько лет “Ёлки”.

Рекомендации от сайта Фоторецепт: советуем вам приготовить проверенные (смотрите рецепты с пошаговыми фотографиями), вкусные, новые салаты. Украсить можно каждый салат в новогоднем варианте.

Однако время не стоит на месте и даже самые старые рецепты имеют свойство обновляться, дополняться и модернизироваться. Вот и классические Оливье и Селёдку можно приготовить совсем не так как готовили их наши бабушки.

Новогодний Оливье от шеф-повара к 2021 году

Этот вариант оливье не так уж и сильно отличается от классического. Всего лишь пара штрихов и старый новогодний салат заиграет новыми вкусами. Для такого Оливье надо взять:

• варёная куриная грудка – 100 г;
• варёная картошка – 4-5 шт.;
• варёные яйца – 5-6 шт.;
• свежие и маринованные огурцы – 100 и 50 г соответственно;
• помидоры-черри и обычные – 50 и 100 г соответственно;
• майонез – 80-100 г;
• соль, укроп и петрушка – по вкусу.

У варёных яиц отделить желтки и белки. Для данного новогоднего салата понадобятся только белки, а желтки можно оставить для приготовления или украшения другого блюда. Мясо, картошку, огурцы (оба вида) и обычные помидоры порезать кубиками со стороной около 7 мм. Яичные белки крупно покрошить ножом. Помидоры-черри тоже порезать, но на четвертинки и в отдельную миску.

Все продукты, кроме помидоров-черри смешать в большой миске, посолить и заправить майонезом. Полученный новогодний салат выложить аккуратно на плоскую тарелку, придав цилиндрическую форму. Сделать это будет проще, если на кухне имеется специальное салатное кольцо. Верх салата украсить четвертинками помидорок-черри и листочками петрушки.

А-ля сельдь под шубой на новый год 2021

Для приготовления этого блюда тоже потребуется салатное кольцо. Можно обойтись и без него, используя прозрачную форму, но в этом случае новогодний салат лучше выносить на стол, не вынимая из ёмкости. А подготовить для необычной селёдки под шубой нужно стандартные продукты:

• сельдь слабосолёная – 300-400 г (1 тушка);
• варёная свёкла – 4-5 корнеплодов среднего размера (примерно 700-750 г);
• варёная морковка – 3-4 корнеплода;
• варёный картофель – 4-5 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• лук – 1 головка;
• плавленый сыр, который можно намазывать (Янтарь и т.д.) – 200 г;
• желатин – 25 г;
• уксус – 1 столовая ложка;
• сахар – 1 чайная ложка;
• соль, перец и майонез – по вкусу.

Лук мелко покрошить и замариновать. В качестве маринада использовать смесь уксуса и сахара с водой. Держать лук в маринаде надо минут 15, а за это время можно почистить рыбу, удалить косточки и мелко её порезать. В отдельные мисочки потереть на шинковке: картофель, яйца и морковку. Майонез смешать с четвертью количества сыра (примерно 50 г).

Дно и бортики салатного кольца смазать маслом и нижним слоем положить тёртый картофель. Этот слой промазать соусом. Следом положить лук, а затем сельдь. Потом следуют яйца, которые надо смазать сырно-майонезной заправкой. Последним слоем положить морковку, которую следует посолить и поперчить. Заготовку салата убрать в холодильник.

Подготовить желатин согласно инструкции на упаковке. Свёклу крупно порезать, положить в чашу блендера, посолить и превратить в пюре. Затем положить туда же оставшиеся 150 г сыра и смешать всё до однородной массы. Осталось добавить в смесь желатин и снова перемешать.

Из холодильника достать заготовку салата, аккуратно вылить на морковный слой свекольную массу, и снова отправить почти готовый салат в холодильник. Держать его там надо не менее 2 часов. По истечении этого времени аккуратно снять кольцо и можно нести нестандартную сельдь под шубой на стол.

Новогодние салаты для встречи 2021 года со свининой

На праздничном застолье 2021 вполне допустимо присутствие свинины, в том числе и в салатах. Сразу совет: варить свинину лучше всего заранее. В кастрюльку вместе с мясом надо положить головку лука, цельную морковку, душистый перец, лаврушку и соль.

Салат Купеческий

Отличной альтернативой Оливье может стать салат со свининой под названием Купеческий. Готовится он просто и требует наличия следующих продуктов:

• варёная нежирная свинина – 200 г;
• морковка – 2 корнеплода;
• зелёный горошек (консервы) – 180-200 г;
• репчатый лук – 2 головки;
• уксус и сахар – по 2 столовых ложки;
• вода – 100 мл;
• растительное масло – 2 столовые ложки;
• соль, перец и майонез – по вкусу.

Морковку нашинковать, обжарить на растительном масле до готовности и остудить. Лук замариновать в смеси горячей воды, уксуса и сахара. Время подготовки продукта – 15 минут. Мясо порезать тонкой соломкой. Подготовленные продукты смешать, добавить зелёный горошек, посыпать солью, перцем, заправить майонезом и перемешать.

Салат с сыром и свининой

Как правило, сыр в салаты добавляют в тёртом виде, но этот исключение. В итоге получается очень необычная закуска, для которой нужно подготовить:

• варёная нежирная свинина – 200 г;
• помидоры-черри – 15 плодов;
• варёные яйца перепелиные – 10 шт.;
• сыр – 100 г;
• соль, перец и майонез – по вкусу.

Мясо и сыр порезать тонкой соломкой. Яйца и помидоры порезать пополам. Продукты смешать в салатнике, посолить и заправить соусом.

Новогодние салаты для встречи 2021 года с курицей

Замечательные салатики можно приготовить, имея в наличии куриную грудку. Такие салаты считаются более лёгкими, чем мясные, но в тоже время достаточно сытными.

Вариации на тему салата Снежные сугробы

Достаточно простой и очень вкусный новогодний салат Снежные сугробы станет прекрасным украшением новогоднего стола. Подготовить для этой закуски надо такие ингредиенты:

• копчёная или отварная куриная грудка – 250 г;
• варёная картошка – 200 г;
• варёная морковка – 100-150 г;
• варёные яйца – 5 шт.;
• свежий огурец – 150-200 г;
• сыр – 100 г;
• белая консервированная фасоль – 100 г;
• дольки чеснока – 2 шт.;
• майонез – 150-200 г.
• укроп и соль – по вкусу.

Сначала надо приготовить заправку. Для этого в чаше блендера перемолоть в пюре фасоль и чеснок, добавить к полученной массе майонез и мелко порубленный укроп. Полученный соус отправить в холодильник, чтобы немного настоялся.

Яйца разрезать пополам и оделить белки от желтков. Желтки растереть, слегка присолить, добавить немного заправочного соуса и перемешать. Полученной смесью заполнить полости четырёх половинок яиц. Остальные белки потереть на тёрке со средними зубчиками. При желании, желтковую массу, которая осталась после фаршировки, можно смешать с заправочным соусом.

На плоское блюдо, удерживая тёрку навесу, нашинковать картофель. Утрамбовывать этот слой не надо, чем проховей он будет, тем лучше. Картошку присолить и аккуратно нанести на него слой соуса. Затем также натереть морковку, опять же посолить и промазать заправкой. Теперь пришла очередь нарезанного маленькими кубиками куриного мяса и снова соус.

Огурцы натереть на шинковке в миску, отжать лишний сок и выложить на самый верх. Этот слой тоже присолить, а поверх нанести заправку. На самый верх выложить половинки фаршированных яиц и обсыпать их тёртыми белками. Последний штрих – тёртый сыр. Тереть его надо на самой мелкой тёрочке, держа инструмент навесу.

Снежным сугробам дать постоять в холодильнике 1,5-2 часа и отправлять на стол для встречи Нового года.

Новогодний салат с куриной печенью

Праздничный новогодний салат можно приготовить не только из куриной грудки. Отличную закуску можно сделать из куриной печени. Для такого салата потребуются:

• куриная печень свежая – 100-150 г;
• варёная картошка – 3 шт.;
• варёная морковка – 2 шт.;
• варёные яйца – 3 шт.;
• помидоры – 1-2 шт.;
• лук – 1 небольшая головка;
• майонез, соль и перец – по вкусу.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистости. Положить в сковороду печень, посолить и поперчить, после чего обжарить до готовности (около 10 минут). Полученную смесь выложить в миску и размять вилкой.

Картошку, морковку, яичные белки и желтки потереть в отдельные мисочки. Картошку нужно шинковать на средней тёрке, а остальные продукты на самой мелкой. Помидоры нарезать небольшими кубиками.

На плоскую тарелку выложить слой картошки, присолить и смазать майонезом. Затем слой помидоров. Их тоже следует посолить и промазать соусом. Потом выкладывается печень с луком и засыпается желтками, которые следует промазать майонезом. Следующий слой – морковка и снова майонез. Обсыпать новогодний салат яичными белками и украсить по желанию. Перед подачей к столу блюду надо настояться в холодильнике часа 2-3.

Новогодние салаты для встречи 2021 года с рыбой и морепродуктами

Невероятно вкусные салаты на новый год можно приготовить и из рыбы. Самый простой вариант – Мимоза. Эту закуску делают, выкладывая слоями и промазывая майонезом рыбные консервы, порезанный мелко-мелко лук, вареный рис и натертые яичные белки. Украшается новогодний салат тёртыми желтками. Отсюда, кстати, и его название. Однако можно придумать и что-то поинтереснее. Особенно если в качестве ингредиентов выступают ещё и морепродукты.

Царский салат на Новый год 2021

Это очень сытный салат с красной рыбой и морепродуктами. В принципе, для его приготовления подойдёт любая красная рыба, но оптимальным вариантом станет сёмга или форель. А вообще для данной закуски потребуются:

• красная рыба слабосолёная – 150 г;
• кальмары консервированные – 100 г;
• крабовое мясо – 200 г;
• варёная картошка – 200-250 г;
• варёная морковка – 150-200 г;
• варёные яйца – 3 шт.;
• свежие огурцы – 200-250 г;
• сыр – 200 г;
• лук (лучше красный) – 1 головка;
• соль и майонез по вкусу.

Лук порезать полукольцами или половинками полуколец и промариновать 10 минут в смеси воды (150 мл), уксуса (1 столовая ложка), сахара и соли (по 1 чайной ложке). Яйца и филе рыбы порезать кубиками, кальмаров – соломкой, овощи натереть на крупной шинковке, сыр – на мелкой тёрке. Все продукты измельчаются в отдельную посуду.

Достаточно глубокую миску слегка смочить водой, застелить пищевой плёнкой и приступит к сборке новогоднего салата. Слои выкладываются в следующей последовательности:

• кальмары + майонез;
• морковка, которую надо присолить + майонез;
• красная рыба, яйца + майонез;
• огурцы, лук + майонез;
• крабовые палочки, сыр + майонез;
• картошка + майонез.

Миску с новогодним салатом убрать в холодильник не менее чем на 3 часа. Затем её следует вынуть из холодильного шкафа, накрыть плоской тарелкой и перевернуть. Осталось снять пищевую плёнку и украсить салат. В качестве «отделочного материала» отлично выступят такие продукты, как варёные креветки, красная и чёрная икра (подойдёт и белковая), а также свежая зелень.

Новогодний салат с крабовыми палочками и креветками

Замечательный новогодний салатик с нежным вкусом получается, если приготовить его из пары видов морепродуктов. Чтобы порадовать им родных и близких нужно в продуктовый список для закупок к Новому году включить:

• крабовые палочки – 350-400 г;
• очищенные креветки – 400 г;
• варёные яйца – 4 шт.;
• свежие огурцы – 350-400 г;
• сыр – 150 г;
• масло растительное – 2 столовые ложки;
• майонез – 150-200 г.

Мясо креветок обжарить в разогретом масле около 2 минут. Когда они остынут, порезать на кусочки. Несколько штук можно оставить для украшения салата. Крабовые палочки, яйца и огурцы не крупно порезать. Сыр натереть на шинковке.

Собирать новогодний салат надо слоями: крабовое мясо, половина порезанных огурцов, яйца, оставшиеся огурцы, креветки, сыр. Каждый слой, кроме сырного, следует промазать майонезом. Салату надо дать постоять в прохладе пару часов, а затем подавать к столу, украсив свежей зеленью и креветками.

Немного об оформлении новогоднего салата

Для того чтобы стол выглядел ещё более новогодним, любой салатик можно празднично украсить. Способов оформления можно придумать сколько угодно. Самый простой вариант уже описан в рецепте новогоднего салата Снежные сугробы.

Помимо этого можно выложить салат в виде ёлочки или символа года. Поверхность новогоднего салата можно украсить свечками из свернутых в рулетики кусочков ветчины, пламя которых вырезано из кусочка сладкого перца или варёной морковки.

Очень много идей с фото по украшению новогодних салатов в домашних условиях смотрите здесь.

Салат можно украсить и объемными фигурками. Шарики можно сделать из смеси плавленого сыра, мелко порубленных крабовых палочек и небольшого количества майонеза. «Раскрасить» съедобные игрушки можно обваляв их в измельчённой зелени или молотой паприке. Ну, а сделав шарики разного размера можно построить небольших снеговичков. Глазки им можно сделать из горошков перца, а нос и ведро на голову – из варёной морковки.

В общем, фантазия тут практически ничем не ограничивается. Так что… приятного и вкусного Нового года!