пирог с мясом и картошкой в духовке

В духовке, Мясные пироги, Пироги с картошкой, Пироги с мясом

Рецепты изделий из теста → Пироги → Пироги с мясом

Рецепты изделий из теста → Пироги → Пироги с картошкой

Рецепты изделий из теста → Пироги → Мясные пироги

В духовке

Сегодня приготовим пирог, но тесто заводить не будем! Приготовим любимую начинку из мяса и картофеля, а вместо теста возьмём лаваш! Получается очень быстро и очень вкусно! Понравилось всем, буду готовить ещё!

Существует несколько вариантов приготовления курника: с блинами и рисом, с белыми грибами и картофелем, но традиционно, во всех случаях, – с куриным мясом. Курицу кладут в курник в любом виде, это могут быть бедрышки, голени и крылышки, но для семьи я предпочитаю готовить пирог с куриным филе и картофелем, из пресного теста на маргарине.

Начинку нашего курника мы решили разнообразить свининой. Кстати, в качестве куриной составляющей можно использовать любую часть птицы (без костей). Мы предлагаем взять окорочок.

Думаете, что заварной крем можно использовать только в десертах? Ничего подобного! Сегодня — невероятно вкусный пирог: картошка, куриное мясо и крем! Интересный рецепт, который хочется повторять почаще!

Вкусный и сытный пирог с курицей, картошкой и грибами понравится не только вашим детям, но и вашим гостям!

Рецепт потрясающего закусочного пирога с куриной печенью и картофелем под румяной сырной корочкой! Этот пирог очень вкусный и сытный. Начинка получается достаточно сочной за счёт сметанного соуса, картофель полностью пропекается. Пирог готовится хоть и не быстро, но абсолютно несложно!

Пастуший пирог — рецепт национального британского блюда. Пастуший пирог готовится без теста, только молотое мясо и картофельное пюре основные составляющие этого блюда.

Если в вашей семье любят пироги, обязательно приготовьте этот пирог с мясом. За счёт добавления в начинку лука и картофеля пирог получается сочным и сытным. А готовится пирог из слоеного теста очень просто. Готовим.

Рецепт курника с картошкой описывает приготовление известного пирога русской кухни, который пекут с начинкой из куриного мяса и картофеля. Этот рецепт курника с картошкой не включает традиционную выпечку блинов для пирога. Быстрый рецепт курника с картошкой проще и времени на приготовление пирога требует меньше, чем классический курник.

Мини-пироги из бездрожжевого теста очень вкусные получились! Тонкая хрустящая корочка, много любимой начинки и такой аппетитный аромат. Буду повторять рецепт и вам рекомендую!

Курник — пирог с курицей — дело не трудное, хотя и довольно долгое. Ведь нужно замeсить тeстo и приготовить начинку из куриного филе, грибов и картoшки. Также понадобятся блинчики, чтoбы сделать пирог слоями.

Красивый и вкусный пирог! Дрожжевое тесто получается отличным, начинка — наша любимая: картофель и мясо (фарш). И формируется пирог интересно. Рецепт очень понравился, обязательно попробуйте!

Рецепт слоеного пирога с начинкой из курицы, грибов, бекона, картофеля.

Моя татарская жена о-о-очень редко, но балует меня татарскими блюдами. Вот и сегодня в доме совпали наличие свободного времени, настроение и кусок отличной говядины. 😉 Результат — национальные татарские пироги ЭЧПОЧМАК (треугольник, если по-русски). Вкуснятина, скажу я вам, необыкновенная.

Невероятное тесто! Дрожжевое тесто на сметане — очень нежное! Пирог из такого теста долго не черствеет. После приготовления его можно еще 2-3 дня разогревать в микроволновой печи, и курник будет оставаться таким же мягким. Начинка из куриного мяса, лука и картофеля — сытная и вкусная!

Процесс приготовления курника занимает немало времени. Но есть простые рецепты вкусного и аппетитного пирога с курицей. Например, заливной пирог с начинкой из куриного филе и картофеля вовсе не уступает по своим вкусовым качествам «настоящему» курнику.

Татарские национальные пирожки с начинкой из мяса, картошки и лука.

Оригинальный рецепт пирога с мясом и картофелем. Печется такой пирог с мясом долго, зато на подготовку вы затратите гораздо меньше времени, так как мясо и картофель для начинки используются сырыми, а тесто готовится очень быстро.

Продемонстрируйте своим близким чудеса кулинарного мастерства — приготовьте пирог «Курник». Из названия очевидно, что основным продуктом является мясо курицы. Состав остальных ингредиентов позволяет разгуляться вашей фантазии. Тесто для этого курника достаточно простое. Добавив в тесто майонез, вы сделаете его очень нежным.

Вкуснейший пирог с мясом и картошкой в духовке. Сочная мясная начинка и мягкое, нежное дрожжевое тесто. Аппетитная и сытная причина собрать семью за одним столом.

Рецепт вкусного пирога с мясом и картошкой. Тонкое и хрустящее тесто без дрожжей отлично гармонирует с начинкой и сохраняет весь сок внутри. Начинка из мяса, лука и картофеля выкладывается слоями — верхний слой пропитывает нижний, придавая пирогу особый вкус. Такой пирог можно приготовить к празднику — выглядит достойно и съедается до последнего кусочка.

Если вам нравится дагестанская кухня, то приготовьте чуду. Предлагаем вам рецепт даргинского чуду. Это пирог из дрожжевого теста с мясным фаршем и картофелем. Чуду получается вкусным и сытным.

Когда-то моя татарская бабушка готовила Зур Балеш, но я был слишком мал, чтобы перенять рецепт. Благо, что у нас теперь есть интернет — знания не теряются. В общем, зур балеш (бэлиш) — это большой балеш, такой пирог с мясом, луком и картошкой. На дне тесто, сверху начинка, и накрыто все опять крышкой из теста.

Увидела в инете этот рецепт, но, сразу извиняюсь перед знатоками, сделала эти маленькие пироги на свой манер. Они очень понравились и домашним, и коллегам. Вкусные беляши-пирожки с начинкой из картофеля и мяса, запеченные в духовке. Попробуйте!

Очень люблю такие рецепты! Готовится просто, а получается невероятно вкусно! Всё, что нужно для этого блюда – самые простые продукты и духовка. Единственное, не знаю, как назвать – картофельно-мясная запеканка или заливной пирог с картофелем и фаршем.

Это рецепт пирога с курицей и картофелем. Кубите (или кубете) — очень доступный по продуктам и очень простой по приготовлению пирог с картошкой, луком и мясом. Кубете из слоеного теста можно быстро приготовить на ужин или обед, пирог с мясом получается сытным и очень аппетитным.

Караимский пирог кубете (или кубите) можно приготовить очень просто и быстро. Сытный пирог с мясным фаршем, картошкой и луком накормит всю семью, но вы не потратите на мясной пирог из слоеного теста много усилий.

Делюсь рецептом интересного дрожжевого пирога с любимой начинкой — картошка и мясо. Заворачиваем фарш в тесто. Такой пирог угодит всем! Пробуйте, готовьте и удивляйте всех за столом!

Пирог с добавлением шампиньонов, которые я, кажется, люблю. Заметил, что часто их примеряю ко многим блюдам, но здесь они абсолютно к месту.

Приготовьте по этому рецепту вкусный пирог из слоёного теста, с начинкой из сырой баранины с луком и картошкой, пирог очень понравится вам.

Достаточно неожиданно получилось, но все, кто попробовал, оставались довольны! Пирог с мясом и картошкой получается сытным, большим и вкусным.

Если вам нравится сытная домашняя выпечка, предлагаем побаловать своих домочадцев вкусным пирогом с мясом. Для мясного пирога готовится тесто на маргарине и молоке, начинка — из свинины, с картофелем, луком и свежей зеленью.

Вкусный пирог с мясом и картофелем сочетает в себе тонкое хрустящее тесто и сытную начинку.

В настоящей русской кулебяке должно быть несколько видов фарша. Я предлагаю вам упрощенный вариант пирога, с одной начинкой. Зато какая начинка! Мясо с грибами, да еще картошечка для мягкости. Ну просто невозможно устоять!

Перепробовав за время своего детства и юношества невообразимое количество белишей от разных хозяек, хочу сказать, что на мой безусловно безупречный вкус, это блюдо на голову превосходит любые блюда для праздничного стола. Попробуйте приготовить этот пирог, и, я уверен, зур-белиш покорит вас с первой ложки!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

В духовке, Пироги с картошкой, Пироги с мясом

Рецепты изделий из теста → Пироги → Пироги с мясом

Рецепты изделий из теста → Пироги → Пироги с картошкой

В духовке

История возникновения этого пирога, безусловно, интересна, но наша задача познакомить вас с простым рецептом курника. Чтобы не тратить время на замес теста для курника, предлагаем использовать готовое слоеное бездрожжевое тесто. Начинка традиционная — курица, картофель.

Вкусный и сытный пирог с курицей, картошкой и грибами понравится не только вашим детям, но и вашим гостям!

Пирог с картофелем, беконом и сыром, на рассыпчатом песочном тесте, — вариант французского блюда «тартифлет» (Tartiflette). Если строго следовать традиционному рецепту, то нужно использовать сыр реблошон, но можно заменить его сыром бри или камамбер.

Этот пот-пай (pot pie) — вариант популярного американского блюда. Пирог из дрожжевого теста состоит из нескольких слоев: нижний слой, на основе из теста — картошка с зеленью, запеченная в сметане; верхний слой — фарш, обжаренный с луком; между мясом и картошкой — слой из теста. Пирог получается очень сытным и может заменить целый обед.

Картофельное пюре, обжаренные кусочки мяса и рубленые отварные яйца выкладываются слоями со сметаной. А сверху начинка накрывается песочным тестом. После выпечки пирог с картошкой, мясом и яйцами переворачивается начинкой вверх. Замечательное сытное блюдо прекрасно подойдёт для обеда.

Рецепт слоеного пирога с начинкой из курицы, грибов, бекона, картофеля.

Мало кто не любит сытные, ароматные пироги. Этот киш как раз такой — калорийный, очень вкусный. Его можно приготовить на ужин, подав с овощным салатом, или на обед к бульону.

Татарские национальные пирожки с начинкой из мяса, картошки и лука.

Еще один замечательный рецепт пирога в нашу копилку — пирог с мясом, сыром, картофелем и кабачком! Ароматно, вкусно и по-богатому. 🙂 Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Вкусный пирог с мясом и картофелем сочетает в себе тонкое хрустящее тесто и сытную начинку.

Татарский балиш или бэлиш с мясом и картошкой — сытный пирог из дрожжевого теста. Вокруг этого пирога принято собираться всем семейством. Выпекают пирог долго, при невысоких температурах, так как и картофель, и мясо для начинки берутся сырыми.

9 удивительных рецептов пирогов с мясом и картошкой в духовке

Как Вы поняли из названия блока, сегодня речь пойдет о самом вкусном и питательной произведении кулинарии. Это пирог, но не простой, а такой который может стать вполне самодостаточным блюдом на завтрак, обед, ужин или сытным перекусом. Сегодня мы будем учиться выпекать пирог с мясом и картофелем в духовке. Вы узнаете все секреты его выпечки и удивитесь, насколько разными могут быть эти пироги в зависимости от использованного теста. Но при этом они все без исключения будут вкусными. Важно лишь правильно подобрать ингредиенты, строго следовать прилагаем разъяснениям и сверять свои действия с фото.

Сочный пирог с мясом и картошкой в духовке пошаговый рецепт

Для этого пирога не потребуется дрожжевое тесто, что означает быстрое его приготовление. Начинка получится необыкновенно сочной, а корочка будет хрустящей и румяной. Получите настоящее наслаждение от ни с чем несравнимого вкуса.

600 гр муки
2 яйца
180 гр масла или маргарина
125 мл воды
450 гр мяса
500 гр картофеля
2 луковицы
соль, перец
куркума
50 гр сливочного масла
1 ст. ложка растительного масла

Помещаем в миску одно яйцо и один белок, добавляем к ним соль по вкусу, взбиваем венчиком.
Вливаем теплую воду, продолжая взбивать.
Туда же отправляем предварительно растопленное масло или маргарин.
Постепенно вмешиваем просеянную муку. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам.
Тесто накрываем пленкой и отставляем примерно на полчаса.
Мясо нарезаем небольшими кубиками, перчим, солим.
Очищенную и вымытую картошку нарезаем тонкими пластинками.
Мелко режем лук.
Картошку солим, перчим, добавляем куркуму, растопленное масло, хорошо перемешиваем.
Тесто разделяем на две неравные части, раскатываем в форме кругов.
Укладываем большой круг на противень, застеленный пергаментом.
Заполняем середину круга картофелем, отступив от края примерно три сантиметра.
Сверху распределяем лук, а затем делаем слой из мяса.
Распределяем нарезанные кусочки сливочного масла.
Накрываем начинку, вторым кругом и теста, поднимаем края нижнего слоя и защипываем.
В верхушке пирога делаем отверстие, смазываем поверхность яичным белком.
Выпекаем при 180 градусах около 50 минут, в зависимости от типа духовки.
Готовый пирог должен немного остыть, накрытый полотенцем.

Пирог с мясом и картошкой из теста на кефире

Этот пирог на кефире выпекается настолько быстро и просто, что его легко сможет приготовить совсем неопытная хозяйка. Вкус его превзойдет все ожидания. Начинка получается очень сочной, с насыщенным мясным вкусом. О вкуснейшей корочке и говорить не стоит. Нужно просто попробовать и оценить, насколько хорош получается пирог.

200 мл кефира
3 ст. ложки растительного масла
2 яйца
соль по вкусу
1 чайная ложка соды
400 гр мякоти свинины
4 картофелины
1 луковица
специи по вкусу

Смешав кефир с солью, содой, тщательно перемешав, отставляем на 15 минут.
Добавив яйца, еще раз перемешиваем. Немного яйца отделяем для смазывания пирога.
Постепенно вводим муку, замешиваем тесто, Влив в него растительное масло.
Продолжаем месить тесто на столе, подсыпая по мере надобности муку, пока не перестанет прилипать к рукам.
Тесто перекладываем в полиэтиленовый пакет, оставляем на полчаса отдыхать.
Мясо, картофель, лук нарезаем кубиками, солим, перчим, все хорошо смешиваем.
Делим тесто на две части, одна должна быть чуть больше другой.
Раскатываем большой кусок в круг, укладываем в форму, смазанный маслом, так, чтобы края свисали с бортика.
Укладываем начинку, равномерно распределяем.
Раскатываем круг поменьше, накрываем начинку, защипываем края теста.
В середине верхнего слоя делаем небольшое отверстие для выхода пара, смазываем пирог взбитым яйцом.
Выпекаем около часа при 180 градусах.
Ждем, когда пирог немного остынет, зовем домочадцев к столу.

Вкусный пирог из слоеного теста с мясным фаршем и картошкой

Слоеное тесто создает просто невообразимый вкус пирога. Как правило, большинство хозяек использует покупное тесто, что значительно ускоряет процесс приготовления выпечки. Фарш также, в отличие от цельного мяса, готовится быстро. Начинка получается настолько сочной, что, поистине, язык можно проглотить.

500 гр фарша
3 картофелины
соль, перец по вкусу
луковица
600 гр слоеного бездрожжевого теста

Натираем на терке картофель.
Лук режем мелкими кубиками, соединяем с фаршем, солим, перчим.
Добавляем картофель, все перемешиваем.
Раскатываем тесто, распределяем ровным слоем начинку.
Сверху укладываем второй раскатанный пласт теста, закрепляем края.
По всей поверхности делаем проколы вилкой.
Делим пирог на четыре части, слегка продавливая тыльной стороной ножа.
Выпекаем при 180 градусах 25 минут.

Заливной картофельный пирог с фаршем грибами и сыром

Заливные пироги славятся быстрой выпечкой. Это также не является исключением. Не нужно долго месить тесто. Достаточно все смешать, и оно готово. Приготовьте этот пирог, и Вас удивит, как все получается легко и вкусно.

1 стакан кефира
2 яйца
7 ст. ложек муки
1/ чайной ложки соды
щепотка соли
1 чайная ложа сахара

300 гр отварного мяса
2 отварные картофелины
250 гр шампиньонов
100 гр сыра
1 луковица
соль
2 ст. ложки растительного масла

Лук измельчаем, грибы режем ломтиками, сыр трем на терке.

Мясо режем брусочками, картофель разминаем.

Грибы с луком обжариваем на масле.

Смешиваем в миске грибы с мясом, картофелем, сыром.

В кефир, смешанный с яйцами, всыпаем соду, перемешиваем.

Разогреваем форму и вливаем в нее 2 трети теста.

Сверху укладываем начинку, заливаем оставшимся текстом.

Выпекаем при 180 градусах 25 минут.
Даем пирогу немного остыть, а затем извлекаем его из формы.

Пирог с мясом и картошкой в мультиварке

Этот пирог Вы испечете с помощью замечательной кухонной техники мультиварки. С такой помощницей все получится очень быстро, Не нужно бояться, что пирог подгорит или не пропечется. Благодаря большому количеству лука, пирог получается чрезвычайно сочным. Главное, правильно подобрать ингредиенты и установить нужный режим.

1 стакан кефира (холодного)
по 1/2 чайной ложки соды, соли
200 гр маргарина
3 стакана муки

2 куриных окорочка
3 картофелины отварных
4 средние луковицы
50 гр сливочного масла
2 ст. ложки растительного масла
соль
специи по вкусу
зелень

Смешиваем кефир с содой, добавляем соль.
Отправляем к кефиру растопленный маргарин, перемешиваем.
Постепенно всыпая муку, замешиваем эластичное тесто, не прилипающее к рукам.
Тесто, завернутое в пленку, отдыхает при комнатной температуре около двух часов.
Лук нарезаем полукольцами.
В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим «Жарка», отправляем в нее лук.
Обжариваем около десяти минут, выкладываем в тарелку.
Мясо курятины отделяем от костей, нарезаем небольшими кусочками.
Картофель режем брусочками.
Чашу смазываем маслом, слегка посыпаем мукой.
Отделяем от теста четвертую часть, откладываем.
Из оставшейся части формируем дно и бортики пирога, уложив ее в чашу и растягивая руками.
Укладываем курицу, солим, добавляем специи.
Сверху помещаем лук.
Следующий слой делаем из картофеля, солим перчим.
Режем кусочками сливочное масло, укладываем на картошку.
Из оставшегося теста формируем жгутики и соединяем ими края пирога.
Посыпаем измельченной зеленью.
Устанавливаем режим «Выпечка» на полтора часа.
Готовому пирогу даем немного остыть в чаше, затем извлекаем, смазываем маслом, и можно подавать к столу.

Осетинский пирог с мясом и картошкой

Это, пожалуй один из самых древних рецептов пирога. Еще до нашей эры предки современных осетин их пекли. Как и во многих кавказских блюдах, изначально основной начинкой был сыр. А уже позднее стали добавлять другие ингредиенты. Конечно, и в этом рецепте не обошлось без любимого на Кавказе сулугуни, который придает пирогу особый вкус и аромат.

100 мл молока
2 ст. ложки сметаны
200 мл кефира
1 яйцо
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
2 чайные ложки сухих дрожжей
600 гр муки

800 гр фарша из свинины и говядины
1 луковица
4 ст. ложки теплой воды
4 отварные картофелины
200 гр сулугуни
100 гр сливочного масла
2 ст. ложки растительного масла
соль, перец

Разводим в теплой воде дрожжи, добавляем сахар, отставляем до появления «шапочки».
Выливаем массу в миску добавляем яйцо, кефир, сметану, солим, хорошо перемешиваем.
Начинаем постепенно вводить муку, замешивая тесто. Тесто немного прилипает к рукам, так и должно быть.
Ставим миску, накрытую полотенцем, в теплое место на полтора часа.
Нарезаем кубиками лук, обжариваем на масле.
Отправляем его к фаршу, хорошо перемешиваем.
Сыр натираем на крупной терке.
Разминаем отварной картофель, добавляем к нему сливочное масло, сыр, солим, перчим.
Поднявшееся тесто вымешиваем, добавляя немного муки. Для удобства руки смазываем растительным маслом.
Делим тесто на три части, из каждой формируем лепешку диаметром примерно 40 сантиметров.
Укладываем мясную начинку, отступая сантиметров пять от края, затем подгибаем края, одновременно растягивая тесто.
Сверху таким же образом укладываем картофельную начинку.
Выпекаем при 180 градусах примерно 25 минут.
Готовые лепешки смазываем сливочным маслом, укладываем друг на друга, даем постоять.
Вот так он выглядит осетинский пирог, состоящий из трех лепешек.

Открытый пирог с мясом и картошкой

Этот пирог не совсем обычный. Вместо привычного теста, его основу мы сделаем из картофеля. Это будет настолько вкусно, что ваши домочадцы будут просить снова и снова испечь именно такой пирог. Попробуйте и убедитесь в этом сами.

200 гр муки
80 гр сливочного масла
2 средние отварные картофелины
500 гр фарша
70 гр твердого сыра
1 луковица
300 гр помидоров
соль, перец по вкусу

Картошку разминаем, добавляем сливочное масло, муку, солим, замешиваем тесто.
Месим сначала в миске, а затем на столе, подсыпав муку.
Лук режем кубиками, обжариваем на растительном масле.
Добавляем к луку фарш, обжариваем до полуготовности, солим, перчим.
Помидоры нарезаем дольками, сыр трем на терке.
Тесто раскатываем и переносим в форму, формируем бортики.
Укладываем фарш, затем помидоры, посыпаем сыром.
Выпекаем около 40 минут при 180 градусах.

Закрытый пирог с мясом и картошкой

Закрытые пироги с давних времен были популярны на Руси. С разной начинкой они составляли основу питания. А тем более, такой пирог, в котором есть и мясо и картошка. Что еще нужно, чтобы удовольствие получить и насытиться. Приготовив такой пирог, можно смело ждать комплименты от домочадцев.

400 гр фарша свино-говяжьего
1 куриный окорочок
1 картофелина
2 яйца
2 луковица
соль, перец
100 гр маргарина
300 гр муки
200 гр сметаны
2 чайные ложки разрыхлителя
щепотка куркумы.

Растопленное сливочное масло соединяем со сметаной, добавляем одно яйцо, солим, перемешиваем.
В муку всыпаем разрыхлитель, вводим ее через сито в жидкую массу, замешиваем тесто.
Заворачиваем тесто в пленку, убираем в холодильник.
Курятину нарезаем кубиками, таким же образом режем картофель, все складываем в миску.
Добавляем фарш, лук, солим, перчим, перемешиваем.
Тесто разделяем на две неравные части, укладываем на пергамент.
Обе части раскатываем, придавая форму овала.
На больший овал выкладываем начинку, накрываем вторым слоем, защипываем края, накалываем поверхности в нескольких местах вилкой.
Смазываем взбитым яйцом с куркумой.
Выпекаем при 180 градусах около 40 минут.

Галета с мясом грибами картофелем сыром

Это не просто пирог, а настоящий комплексный обед. В нем есть все: грибы, картофель, мясо, сыр. И название у него необычное. Это галета, открытый пирог, рецепт которого мы позаимствовали из французской кухни. Несмотря на большое количество ингредиентов, готовится она очень быстро, а вкус совершенно изумительный. По этому рецепту Вы сможете сделать два пирога.

180 гр муки
щепотка соли
половина чайной ложки разрыхлителя
60 мл воды
60 мл растительного масла

200 гр куриного фарша
300 гр шампиньонов
100 гр твердого сыра
2 картофелины
1 луковица
2 чайные ложки сливочного масла
1 ст. ложка растительного масла
2 веточки укропа

Муку просеиваем, соединяем с солью, разрыхлителем.
Нагреваем растительное масло с водой, доводим до кипения.
Тонкой струйкой всыпаем в него муку, непрерывно перемешивая.
Получившееся мягкое, эластичное тесто укладываем в полиэтиленовой мешок, оставляем в холодильнике на 30 минут.
Обжариваем пару минут на растительном масле мелко нарезанный лук.
Нарезаем грибочки пластинками.
Добавляем к луку грибы, жарим, пока не испарится жидкость, затем выкладываем фарш, солим перчим, отставляем остывать.
На крупной терке натираем сыр.
Картофель режем на тонкие пластинки.
Разделяем тесто на две половинки, укладываем на пергаментные листы.
Раскатываем круги, и на каждый, отступив от краев, выкладываем половину нарезанной картошки, сверху кладем по кусочку сливочного масла.
Затем выкладываем по половине начинки из фарша и грибов.
Оба пирога посыпаем сыром.
Защипываем края и вместе с пергаментом перекладываем на противень.
Выпекаются галеты примерно полчаса при 180 градусах.
Извлекаем из духовки, посыпаем измельченным укропом.

Вот такие пироги получаются по этим рецептам. Все, без исключения вкусные, ароматные с хрустящей корочкой. Что удивительно, совершенно обычные ингредиенты в выпечке приобретают новые вкусовые оттенки. Волшебство, да и только. Такие сытные пироги могут стать для любой хозяйки настоящей палочкой-выручалочкой. Любой прием пищи превращается в праздник, стоит им появиться на столе. Главное, такие пироги можно заготовить впрок и заморозить. А потом останется лишь отправить в духовку. Ну разве не чудо. Времени потратили минимум, а вот он, готовый пирог.