морковь с фунчозой рецепт

Острая морковь с фунчозой

Как приготовить Острая морковь с фунчозой за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

15 мин.
11 продукт.
4 порц.
2
Добавить закладку
Распечать рецепт
Добавить фото

Кухня: Русская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Салаты

Добавить в список покупок + Морковь по-корейски 270 г
Добавить в список покупок + Рисовая лапша 200 г
Добавить в список покупок + Красный лук 1 штука
Добавить в список покупок + М

Острая морковь с фунчозой пошаговый рецепт

Очистите и нарежьте лук тонкими кольцами. Смешайте с мелко нарубленной кинзой и укропом, добавьте измельченный зубчик чеснока.

Овощи заправьте оливковым маслом и сухим чили, добавьте нарезанный свежий перец чили.

Рисовую лапшу залейте кипятком и выдержите 5–7 минут. Она должна стать мягкой.

Фунчозу смешайте с овощами, затем добавьте тертую морковь. Хорошо перемешайте.

Готовый салат заправьте солью и перцем по вкусу, дайте пропитаться 5–10 минут и подавайте.

Понравился рецепт? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене.
Подписавшись, вы сможете видеть больше вкусных и полезных рецептов. Перейти и подписаться.

Фунчоза с морковью

Еще одно замечательное блюдо азиатской кухни с морковью. Великолепный вкус и легкость делают фунчозу отличным вариантом в постные дни. Итак, готовим фунчозу с морковью!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фунчоза сухая 100 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Зелень По вкусу
Масло растительное По вкусу
Соль По вкусу
Перец красный и черный По вкусу
Острые приправы По вкусу

Лук чистим и мелко нарезаем.

Морковь трем на мелкой терке.

На сковороде разогреваем масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

Морковь так же выкладываем на сковороду и жарим еще 5 минут.

Теперь добавляем красный и черный перец, соль и специи по вкусу, перемешиваем и обжариваем еще 3 минуты.

В кастрюле нагреваем воду. Когда вода закипит опускаем в нее фунчозу на 5 минут.

Затем воду сливаем, а фунчозу промываем под холодной водой.

Добавляем в фунчозу обжаренные лук с морковью, солим и перемешиваем. При желании можно добавить соевый соус и свежую зелень.

Морковь по-корейски с фунчозой

Мне очень нравится все острое и корейские блюда не являются исключением. Хочу поделится с вами рецептом очень вкусной моркови по корейски. Мне кажется, что в этом рецепте идеально подобраны все пропорции и за счёт этого морковь получается очень вкусной, сочной и пикантной на вкус. Попробуйте приготовить, возможно и вам понравится!

Ингредиенты для «Морковь по-корейски с фунчозой»:

Морковь — 1 кг
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Уксус (9%) — 3 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Чеснок — 8 зуб.
Кориандр — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 100 г
Фунчоза — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Морковь по-корейски с фунчозой»:

Здесь все необходимые нам продукты.

Морковь моем, чистим и натираем на специальной терке для корейской морковки.

В натертую морковь кладём сахар, соль, уксус и соевый соус. Накрыввем крышкой и всё хорошо встряхиваем.

Добавляем к моркови кориандр, перец и выдавленный через пресс чеснок.

Нарезаем луковицу и кладём в сковороду с маслом. Когда лук немного поджарится, а масло закипит можем заливать этим маслом морковь. Масло необходимо процедить, т. к. лук нам был необходим только для запаха.